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Receta clásica holandesa

Receta clásica holandesa


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Esta clásica y cremosa receta de salsa holandesa es el complemento perfecto para mariscos, verduras verdes y, por supuesto, huevos Benedict.

Ingredientes

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada. jugo de limón fresco, y más (opcional)
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Retire la sartén del fuego; mantener caliente. Batir las yemas de huevo, 1 cucharada. jugo de limón y 1 cucharada. agua caliente en un recipiente mediano de metal. Coloque el tazón sobre una cacerola con agua apenas hirviendo (no permita que el fondo del tazón toque el agua). Rocíe la mantequilla derretida 2 cucharadas. a la vez, batiendo constantemente, hasta que toda la mantequilla esté completamente incorporada y la salsa esté espesa. Sazone al gusto con cayena, sal y pimienta; agregue más jugo de limón, si lo desea. Servir inmediatamente.

Sección de ReseñasPienso que esta holandesa estaba deliciosa



Comentarios:

  1. Dougis

    Es la respuesta muy valiosa

  2. Haroutyoun

    Tus notas me causaron una gran impresión, me hicieron pensar de manera diferente. ¡Continúa tu búsqueda creativa y te seguiré!

  3. Raymond

    Muchas gracias por la explicación, ahora lo sé.

  4. Negami

    Por favor da detalles

  5. Keller

    En mi opinión, admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, hablamos.

  6. Zulkirn

    genial lo que necesitas



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