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Bolas de coco con cerezas

Bolas de coco con cerezas


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Para bolas:

  • 750 g de galletas molidas
  • 360 g de mermelada de cerezas
  • 270 g de azúcar glass
  • 210 g de mantequilla
  • 60 g de cacao
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • 6 cucharadas de ron

Para rellenar:

  • 30 uds. cerezas sin hueso

Para decoración:

  • polla rallada

Porciones: 30

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bolitas de coco con cerezas:

Ponemos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta que quede suave, a partir de esta composición hacemos bolitas en medio de las cuales ponemos una cereza deshuesada, al final se enrollan en coco.


Burbujas con cerezas

Las albóndigas con cerezas o bolas de galleta o hojaldre son un postre sencillo y rápido, inspirado en la cocina rumana que capitaliza las cerezas obtenidas de la producción de cerezas. Este delicioso postre me recuerda a mi infancia, porque siempre lo preparaba durante las vacaciones de invierno. Es rápido y fácil de preparar, especialmente si utiliza la ayuda y el arduo trabajo de los miembros de la familia. Es un postre económico, elaborado con bizcochos sencillos y menos dulces, como los populares bizcochos. Para la versión en ayunas puedes prepararla con margarina en lugar de mantequilla y agua en lugar de leche, busca los detalles y los ingredientes. En lugar de guindas en medio de donas, puedes poner pasas o cualquier fruto seco que te guste. Entonces, si quieres un postre delicioso, rápido, económico, en ayunas, sin preparación térmica, te recomiendo esta receta. ¡Buena suerte con eso!

Si te gustó esta receta de albóndigas de cereza, también puedes probar:


Bolas de galletas de cereza (receta sin gluten)

También puedes rellenar estas bolitas de bizcocho con cerezas compotas, nueces o pasas. Te recomiendo que pruebes la receta de salami. Sorpresa en el medio: guindas, frutas confitadas o incluso avellanas enteras sin sal. Las bolas de cereza son un postre delicioso y no muy complicado de hacer.


Mujer negra con cerezas y bolas de coco. ¡Un pastel refinado con buen gusto y agradable apariencia!

Lo único que queremos de una receta de bizcocho es que tenga un sabor delicioso y una apariencia agradable, y la receta de Blackberry con cerezas y bolas de coco, además de las dos cualidades, también es fácil de hacer.

Mujer negra con cerezas y bolas de coco

Lo único que queremos de una receta de bizcocho es que tenga un sabor delicioso y una apariencia agradable, y la receta de Blackberry con cerezas y bolas de coco, junto con las dos cualidades, también es fácil de hacer.


Pastel con bolas de queso y coco

Ingredientes de la encimera: 3 huevos + 1 clara de huevo sobrante de las bolas, 180 g de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla, 200 g de mantequilla con 80% de grasa, 180 ml de leche, 300 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo (5 g), 2 cucharadas de cacao, + 3 cucharadas de leche

Ingredientes para crema de vainilla: 500 ml de leche, 5-6 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 sobre de pudín de vainilla, 100 g de mantequilla con 80% de grasa

Ingredientes para decoracion: 100 g de cacao

Preparación: preparación de bolas. El queso de vaca se pone en un rallador pequeño o se tritura con un tenedor. Agrega el azúcar, el coco y la yema de huevo. Mezclar bien con un tenedor hasta que quede suave, luego hacer las bolas a mano y redondear entre las palmas. Colocar en un plato y dejar enfriar hasta que la masa esté lista.

Preparación de masa. Tamizar la harina en un bol con la levadura en polvo. Por separado en otro bol, frote la mantequilla con el azúcar hasta que esté ligeramente cremosa, luego agregue a su vez los 3 huevos y las claras de huevo restantes de las bolas de queso. Mezclar la composición a baja velocidad hasta que esté bien incorporada, luego se incorpora la harina y la leche se mezcla finamente, se mezcla hasta que los senos paranasales queden homogéneos, quedan grumos. La masa obtenida se divide en dos partes iguales. La primera se mantiene simple y en la segunda mitad se agrega el cacao y 2-3 cucharadas de leche para que tenga la misma consistencia que la primera mitad y se mezcla hasta que quede bien mezclado. Forrar una bandeja de 22 × 30 cm con papel de horno y verter la masa llana uniformemente. Vierta sobre ella, teniendo cuidado de no mezclar la masa con el cacao..

Las bolas de queso se distribuyen uniformemente en la bandeja sobre la masa de cacao y se presionan ligeramente para que quepan hasta la mitad de la masa. Precalienta el horno a 180 ° y hornea la bandeja durante unos 35-40 minutos. Después de hornear, retire la bandeja del horno y deje que el bizcocho se enfríe en la bandeja.

Preparación de crema de vainilla: En una olla antiadherente poner la leche mezclada con el azúcar, la esencia de vainilla y el pudin en polvo. Llevar a ebullición y revolver continuamente hasta que espese, luego dejar enfriar. Mezcle la mantequilla por separado hasta que forme espuma, luego incorpore el pudín enfriado y mezcle bien.

La crema se extiende uniformemente sobre la encimera enfriada, se espolvorea uniformemente sobre el cacao y se coloca el pastel en el refrigerador para que se endurezca durante aproximadamente 2-3 horas. Porción con un cuchillo bien afilado que limpiamos bien después de cada corte para que la crema no se esparza.


Bolitas de queso rellenas de cerezas

Bolitas de queso rellenas de cerezas

Hace 1 año, antes de Nochevieja, estaba huyendo para preparar un plato frío para una fiesta en la que también participa mi hija menor. Rápidamente me volví hacia uno Aperitivo festivo de queso bellamente coloreado para verse bien, pero también para ser bueno. Alguien pensó que estos Bolas de queso son dulces y ella estaba algo decepcionada de que en realidad fueran un aperitivo. Así es como vine a preparar estos Bolitas de queso rellenas de cerezas , que tienen hermosos colores, son dulces y están llenos de cerezas. Si esa persona siente curiosidad por su gusto Entradas de queso ahora tiene la oportunidad de preparar la receta ella misma de acuerdo con las instrucciones que se dan a continuación.

Ingredientes Bolas de queso rellenas de cerezas:

500 g de queso de vaca (queso dulce, concha)
200 g de azúcar glass
2-3 sobres de azúcar de vainilla
200 g de coco (más otros 200 g para decoración)
avellanas, cerezas, almendras, pasas o nueces
1 paquete de galletas Little Fear

Preparación de bolas de queso rellenas de cerezas:
El queso se mezcla con azúcar en polvo y azúcar de vainilla y se deja reposar la composición durante 10 minutos. Agregue a esta composición 200 g de coco y mezcle. Si la composición es blanda, añadimos tantas galletas ralladas como podamos para obtener una composición a partir de la que podamos dar forma a las bolas. Rompemos los trozos de la composición y en medio de cada uno ponemos cerezas o avellanas según lo que queramos rellenar. Rellené parte de ellas con avellanas y parte con cerezas y luego les di una forma redonda y las enrollé en coco de colores. No tenía dónde comprar coco de colores, así que improvisé de la siguiente manera. Dividí el gallo para decoración en unas bolsas y luego le agregué un poco de colorante alimentario en gel (un poco en un palillo), até la bolsa y comencé a frotar la bolsa en la que estaba mi tinte y coco. Volteé el gallo de colores en tazones más pequeños y luego pasé las bolas de queso a través de ellos. Si lo desea, las bolas se pueden dejar en blanco.


Bombas de cereza baya. Dulces borrachos.

En mi infancia, este postre sencillo pero especial estuvo presente en todas las mesas navideñas.

Era, por supuesto, un postre especial para adultos porque contiene bastante alcohol. Además de la cereza ácida escondida en medio de los caramelos, también se agrega alcohol a la composición de las galletas.

Mi madre solía poner cerezas o brandy. Puse ron Stroh 40 en la receta de hoy, que siempre uso para pasteles y que les dio un sabor soberbio.

La receta también se puede adaptar fácilmente para los niños. En su interior se pueden poner cerezas de compota, sin pepitas y podemos renunciar por ellas al alcohol de la composición. Para darle sabor podemos utilizar por ejemplo, un extracto natural de vainilla o naranja.

Después de formar las bolas de galleta y esconder las cerezas en ellas, las vestimos festivamente para lograr un aspecto hermoso. Esta vez usé 5 decoraciones:

  • granos de nuez molidos
  • Coco
  • cacao
  • caramelos de colores
  • decoración de chocolate

Si tiene otras ideas de decoración, son bienvenidas. Cuanto más diversos son, más hermosa se ve la fuente de dulces borrachos

Te recomiendo que pruebes otras recetas de postres ideales para comidas festivas:


Bolas de cereza

Pasar las galletas y las nueces por la picadora y mezclar en un bol con la piel de limón rallada.

Por separado en un cazo calentar la leche, el cacao y el azúcar. Para evitar que se formen grumos, mezcla el cacao con un poco de leche fría y luego añádelo a la sartén. Al final, se agregan unas gotas de esencia de ron. Mezclar muy bien hasta que se disuelva todo el azúcar y desaparezcan todos los grumos de cacao. La mezcla debe estar tibia.

Vierta la mezcla sobre las galletas y las nueces y mezcle bien.

Con la mano húmeda, se forman grumos en medio de los cuales se inserta una guinda. Luego agregue el coco y refrigere por 1-2 horas.

¿Qué piensa usted de esta receta? Déjanos un comentario para contarnos cómo resultó o si necesitas orientación adicional.


  • para 24 piezas de aprox. 15 g uno
  • 200 g de coco (relámpago)
  • 140 g de leche condensada
  • 100 g de chocolate negro (o leche)

En un bol ponemos el coco y la leche condensada.

Si no puede encontrar leche condensada para comprar, puede prepararla de acuerdo con la receta. aquí (hacer clic).

Mezclar muy bien con una cuchara hasta que los dos ingredientes queden homogéneos.

Con las manos mojadas forma bolitas del tamaño deseado, las hice de unos 15 gramos una y salí con 24 piezas.

Derretir el chocolate en un baño de vapor o microondas y dejar enfriar un poco, puedes usar chocolate con leche o incluso chocolate blanco (pero te quedarán muy dulces) si no te gusta el chocolate negro.

Glasea cada bola con chocolate y colócalas en una bandeja para hornear o en una parrilla, luego déjalas enfriar para endurecer el chocolate.

Después de aproximadamente una hora, ya están listos para disfrutar.

* Para darle más sabor, puede agregar su sabor favorito.

*En medio de cada caramelo puedes poner una avellana frita, una almendra o trozos de frutos secos.

*Si no eres fanático del chocolate, puedes aderezarlos con hojuelas de coco inmediatamente después de darles forma.

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Comentarios:

  1. Lyam

    ¡Higo! ¡Bien hecho!

  2. Bilal

    ¡Maldita sea, chicos, pasé todo el día en su sitio! Pts genial! Cierto, mi jefe probablemente prohibirá todo esto mañana (((((

  3. Rolland

    Este día, como a propósito



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