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Receta de postre tibio de plátano y coco

Receta de postre tibio de plátano y coco

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Si te gustan los plátanos, te encantará este exótico postre dulce y salado. Puede encontrar crema de coco en la mayoría de los grandes supermercados.

3 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 4 plátanos grandes, cortados por la mitad transversalmente y luego a lo largo
  • 235 ml de leche de coco
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 120ml de crema de coco

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Pon a hervir la leche de coco en una olla. Agregue los plátanos a la leche de coco y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Disuelva el azúcar y la sal en la mezcla. Revuelva la crema de coco a través de la mezcla. Retírelo del calor; servir caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

por Thai Cook Chutima

Para LindaK, tiene razón, es demasiado azúcar para la mayoría de las personas. Pruebe solo 1/4 de taza de azúcar por 1.5 taza de leche de coco. Si te gusta más rico, más espeso, más cremoso, debes usar solo 1 taza de leche de coco, luego al final agrega 1/2 taza de crema de coco, revuelve bien, luego retira del fuego. Hecho importante, los plátanos comunes como los conocemos. no son adecuados para este postre. Son demasiado suaves y perfectos para comerlos como fruta diaria o para pasteles y muffins, pero no para un postre asiático como este. En Tailandia tenemos plátanos más duros y de menor longitud. Son más firmes y pesados. Lo ideal es que no uses los maduros para esta receta. Deben estar a la mitad del 70% de maduración.-09 de mayo de 2011

por LindaK

Tenía media lata de leche de coco para usar, así que reduje a la mitad esta receta. Aun así, estaba demasiado dulce y los plátanos se pusieron muy blandos aunque no cociné en todo el tiempo dicho. Creo que simplemente no fue de nuestro agrado, y probablemente no lo volveremos a hacer.

por Buckwheat Queen

Esto estuvo muy bien. Normalmente no me gustan los postres azucarados, pero disfruté esto. La receta es bastante sencilla de seguir. Gracias por compartirlo con nosotros.-20 de febrero de 2016

Ver el vídeo: Postres con Plátano (Octubre 2020).